As Panelas de Barro são conhecidas Nacional e Internacionalmente por sua beleza e qualidade única. Tradição e cultura deixando a comida mais gostosa. As mais famosas e conhecidas Panelas de Barro do Brasil são as do Espírito Santo, consideradas um dos ícones da cultura popular Capixaba. As Panelas de Barro são feitas manualmente. A característica mais marcante da Panela de Barro Capixaba é a sua cor escura ?Preta?, isto é obtido por ela ir ao forno a lenha, onde é queimada e defumada, tornando-a Preta e mais resistente. A queima é feita dentro de um procedimento ecologicamente correto. As Panelas de Barro são os utensílios de cozinha mais antigo que existe e são utilizadas no preparo de diversos pratos, como a famosa Moqueca Capixaba e também é usado o Caldeirão de Barro para servir Feijoada.
